CRÉATION D'UN RESTAURANT

Le concept architectural : C’est dans un bâtiment vieux de près de 70 ans que prennent aujourd’hui vie les Halles décinoises avec son café des Halles. Dans sa transformation d’envergure, l’ancien édifice des années 1950 – qui servit d’abord de garage municipal où était aussi entreposé le matériel des pompiers, puis d’ateliers municipaux – rend hommage à ses origines en abordant une touche industrielle.
Le superbe pignon à gradins, point d’orgue de son architecture extérieure, est valorisé par un habillage briques en façade; à l’intérieur, la charpente métallique apparente contribue à forger
l’identité du lieu.
Singulières dans leur apparence, les Halles décinoises le sont aussi dans leur concept, dédié à la gastronomie sous toutes ses formes. Fortes du terroir agricole de Décines-Charpieu et de sa
tradition d’accueil et de rencontre, les Halles font la part belle aux produits locaux, à l’alimentation responsable et au goût du partage.